Die Hohenloher Landgans
Die Wildgans oder Graugans (zool.: Anser anser) ist die Stammform der Hohenloher Landgans und ist in Europa beheimatet. Schon die Germanen domestizierten die Graugans wegen ihres vorzüglichen und fetten Fleisches und selbstverständlich wegen der Federn. Heute werden Gänse in ganz Europa gezüchtet.Die Aufzucht und Haltung
Bunte Wiesen mit vielen Kräutern und Klee sind die Grundlage für eine gesunde Aufzucht. Zugleich wird bei dieser Beweidung die natürliche Landschaft gepflegt. Und, der Naturraum bleibt als Kulturlandschaft erhalten. Im Gegensatz zur Intensivmast kommen unsere Gänse bereits im Juli auf die Weide; artgerecht können sie dann langsam und gesund heranwachsen. Natürliches, heimisches Futter wie Hafer, Gerste, Weizen, Mais und Soja ohne Leistungsförderer und ohne prophylaktische Medikamente sowie eine tiergerechte Schlachtung garantieren eine optimale und unvergleichlich gute Qualität.Vor der Schlachtung kommen die Hohenloher Landgänse ein bis zwei Wochen in warme Ställe mit Stroheinstreu und werden dann auf dem Erzeugerbetrieb vor Ort geschlachtet.
Unser Qualitätsversprechen
Sorgfältig ausgewähltes Futter kombiniert mit der natürlichen Aufzucht der Gänse ergibt vorzügliches Fleisch. Dieses wird mit Kontrollen zur Qualitätssicherung streng geprüft. Anschließend werden die geschlachteten Gänse noch einem sorgfältigen Reifeverfahren unterzogen, um den von den Gourmets gerühmten feinen Geschmack der Hohenloher Landgans zu prägen.Die Herkunft
Unsere Gänse kommen ausschließlich von unseren Mitgliedsbetrieben.Gerne laden wir Sie ein, die Hohenloher Landgans bei uns auf den saftigen Hohenloher Weiden zu besichtigen. Dabei haben Sie auch die Gelegenheit, mit uns über die Haltung und Fütterung der Tiere zu reden.
Besuchen Sie uns! Telefon 07904-9797-0
